“零利肉”为何“昙花一现”？


重庆市内151家超市约定，8月10日开始零利肉行动，并称：肉价不回归正常，绝不收兵。可近两天来，当地部分超市已撤下零利肉海报，提前结束零利肉销售行动。重庆市商委呼吁，猪肉供求矛盾并未缓解，“零利肉”行动仍需持续（8月26日《新京报》）。
http://news.sina.com.cn/c/2007-08-26/031612449989s.shtml

记得“零利肉”刚推出去时，市场是叫好声一片，人们甚至以为，如今的商家都成了道德君子的化身。可惜，“零利肉”如昙花一现，让人好不郁闷。

其实，太阳还是那个太阳，商家还是那个商家。无论是推出“零利肉”，还是取消“零利肉”，商家都是以自我为中心。我们希冀商家有社会责任感，可是我们绝不奢望商家不要利润。在现代商业社会，一个零利的商人不是一个合格的商人，一个零利的商家在市场上也绝对撑不下去。

“零利肉”为何会推出？在承认商家具有一定社会责任感的同时，不应忽视，这是商家一贯的商业营销手段。近日，笔者在本地调查副食品供应情况，在农贸市场了解到，近期鸡蛋价格飞涨；而到超市却发现，鸡蛋价格不仅远低于农贸市场，甚至低于进价，可谓“负利蛋”。知情人透露，这就是商家的销售策略，以低价鸡蛋来吸引消费者，进而促动其他商品的销售，谓之“堤内损失堤外补”。

“零利肉”的推出是否也如此？重庆市商委表示：目前肉价仍偏高，并未回归正常价格。这一价格实况下，商家若为公益故，岂会匆匆撤？可说是司马昭之心，路人皆知了。

“零利肉”，推出正常，退出亦正常。在一个逐利的市场里，我们不能把猪肉降价的希望寄托在商家身上。应该说，猪肉是一个纯市场化的东西，在理论上，我们只能把希望寄托在市场身上。但猪肉的供应依赖于生猪的恢复性增长，在现实情况下，生猪很难实现自然增长，因此离不开政府的扶持。我们看到，目前，从中央到地方都出台了一系列针对生猪生长的优惠、扶持政策，我们可以乐观地估计，用不了多长时间，猪肉价格会回落到一个较为合理的幅度。事实上，近日不少地区肉价已经有了小幅回落。

“零利肉”的昙花一现，给我们一个启示，那就是无论什么时候，都不能过分轻易地相信商家的甜言蜜语。公众常常痛恨商家的虚假广告，反过来不妨想想，我们自己难道没有责任吗？仅仅因为几个明星声嘶力竭地推荐，我们就信以为真，是否是显得太纯洁一点？

通过“零利肉”的昙花一现，我们还应看到诚信社会建设的紧迫性。“零利肉”推出、退出，都是商家的自由。但信誓旦旦没几天，就否定了自己的承诺，这样的商家有何诚信可言？