记得小时候，剩了几天的饭菜，放在火炉上加温还能吃，而且不会有伤胃口的事情，但是现在不行了，剩菜剩饭假如放到第二天，便馊了，变质了，就想，怎么现在的东西会这么快就变质呢？
    不过看看如今社会，变质快的不仅仅是食物，很多东西都在迅速地发生质变，于是心中释然。 
    在古装剧中，人们对没有出嫁的举止端庄的女性都尊称为“小姐”，那时候“小姐”是一个圣洁的不可亵渎的称呼，但是到了五六十年代，“小姐”前面被冠以“资产阶级”的定语，于是“小姐”成了反义词，成了人人忌讳的称呼。改革开放以后，“小姐”这个称呼又回归成对女性的尊称，然而曾几何时演变成了操不正当职业女性的代名词，谁也说不出来准确的时间，但是“小姐”成为许多女性忌讳的称呼却是事实，“小姐”二字着实变质了。 
   说起称呼的变质，还有“同志”二字，因为看到某大网站有一个“同志专栏”，于是倍觉亲切，就象吴琼花看到红色娘子军一样，急急点击注册，登录之后，才知道此“同志”非彼“同志”，于是又象吃饭吃到苍蝇一样的恶心，从此不再进那个网站，哪怕它很有名望。“同志”一词是由无数革命者的生命和鲜血换来的无比高尚的称呼，在炮火纷飞的战场上、在白色恐怖时期，一声“同志”给人带来的是胜利的希望，“同志”的称呼是经过千锤百炼的考验和战争的洗礼的，容不得半点的不恭和亵渎，这样一个圣洁的称呼又是什么时候轻易地被那些同性恋者掠夺了呢？
    我的父亲文革前曾经是一个基层领导干部，那时候对领导没有特殊的称呼，就是“老张”“老李”。父亲和他的同事们整天骑着一辆自行车东奔西跑，走遍了县里所有乡村，调查研究解决问题，为人民服务不遗余力，那个时候的基层领导虽然没有被赋予“公仆”的称号，却真正履行着“公仆”的义务。是什么时候这领导干部被冠以“公仆”的称呼、老百姓也升级到了“主人”的，不得而知，但大多数的公仆却置“主人”的生死于不顾，高高在上花天酒地，用“主人”的血汗养肥了自己连同家中的鸡犬，多少“公仆”前仆后继的走上犯罪道路、在审判席上痛哭流涕的向“主人”忏悔！ 
    当然，现在还有很多原本定义明晰的称呼被无限制的扩展外延，变得含义模糊了的也有，譬如“老板”，新华字典上面的解释就是：私营工商业的财产所有者，现在的国有企业的总经理董事长统称“老板”，至少在称呼上把国有企业的财产私有化了，还有“老师”，本来是给莘莘学子解疑释惑的人，古时候“天地君亲师”是人们崇拜供奉的对象，然而如今成了对文学界、文艺界乃至所有有名气没有职务的人们的统称，哪怕刚刚出演了一个电视剧的小角色的女孩子，也被人称为“老师”，这“老师”到了这个份上，也真是贬值了，变质了。
    细细想来，不管什么东西的变质，都有一个外在环境的促成，都有一个从量变到质变的积累，给这些容易变质的东西创造一个梁好的生存环境，保存更多的国粹，应当是我们这一代人的义不容辞的义务。