今年下半年全国肉价普遍上涨,为宏观调控肉价,解决群众的食肉、食油困难,党中央、国务院出台了补贴群众养殖母猪的优惠政策,为切实了解群众喂养母猪的积极性,9月21日上午,笔者在贞丰县龙场镇定塘村大塘组采访了养猪大户刘传德。
“养肥猪、母猪、给猪治病,刘传德算这个,哪家的猪只要生病找到刘传德,九层以上的都是‘手到病除’”。在定塘村只要提到养猪一事,老老小小的都要翘起大拇给你诉说一番关于刘传德科学养猪引导众乡亲脱贫的故事。
“就目前每公斤肉价20至22元的市价,我这57头仔猪每个按35公斤出售,要卖得40000块钱,除去10000块钱的成本,要纯赚30000块钱左右。”
“根据这几年你养猪的经验,喂肥猪划算还是喂母猪划算?”
“2000年至2006年每公斤肉价只在8至10块之间,仔猪价(每公斤)也只在4至8块,并且一头母猪一年只产两胞,成本高,喂母猪赚不了多少钱;今年的5月间(6月份)后,每公斤肉价从10块涨到现在的24块,不仅是我们老百姓吃肉叫苦,包括你们拿工资的也如此。国家为鼓励老百姓养母猪,喂一头补助50块,并且现在的大多数群众都学会科学养殖,在母猪产仔满一个月后就给仔猪断奶,一头母猪一年要产三胞,肯定是喂母猪划算。”
“政府补贴鼓励喂母猪,你们寨子养殖母猪的积极性高不高?”
“高!以前就是我一家喂母猪,今年国家补贴的政策下来后,初步算一下,我们村今年母猪养殖在5头以上的最少也有20家。我今年就养了12头,11头已全部配上,年底前可全部产仔。”
……
今年52岁的刘传德,言谈中充满了豪情与壮志,谈起他养猪的历史,如数家珍。2000年,刘传德一家的六口,每年只打50至60挑包谷,谷子也只有50挑(均为毛收入),虽然一家人的温饱问题基本能解决,但三个孩子读书的费用却难与支撑。在一个偶然的机会,他从当地畜牧兽医站了解到,在农村无论搞种植或养殖,都要相信科学,只有切实掌握了技术,只有实干加巧干,才能起到事半功倍的效果。自此以后,他凡是猪不吃食、发烧、拉稀等不正常现象,他都要跑到当地的兽医站请技术员到家给猪看病。由于他能吃苦耐劳、勤学勤问、善于观察思考,按照平时技术员传授的“畜比人同”以及他到书店专门买的《专业养猪技术》等富有感情色彩的科学实用宝贵经验,从打扫猪圈卫生做起,夏天,他给猪冲凉水,冬天给猪加软和舒适的干草,每餐定食定量。渐渐地,他所养的肥猪病情少了,成本降低了、肉长多了,出栏率也相对越来越高。后来他直接从买进仔猪那天起,用笔记本把所开支的钱一笔一笔记起,等到猪出栏时再算总账。结果发现,通过科学合理养殖的猪,每200斤重的每头要提前出栏3个月,最低要节约成本200元。不到一年时间,他基本掌握了怎样给猪拿脉、怎样给猪配药、打针、配料等,用村里老百姓的话说,他能给猪开处方、看病了。从2001年起,他每年养的肥猪都在10头以上,无一年亏损。
刘家辉在2003年前是大塘组第一家最穷的,当时他连买猪仔的钱都拿不出,刘传德听说刘家辉有想养猪的事后,就主动跑到他家里,开导他说:“只要有兴趣、有恒心搞养殖,我负责将仔猪赊给你喂,等猪长大了、卖了,再还本钱,技术上的事,我全部免费承担”。就这样,刘传德只要听说哪家有困难,哪家的猪不吃食等,他都要主动找上门摆一摆“龙门阵”,帮助解决其实际困难。在他的带动下,寨子里的刘家海、杨厚武、沙正辉、雷朝正等以前甚至连猪都喂不起、有的只是养猪为过年的,先后都由2头增加到3头、4头、6头不等,和刘传德一样,他们从以前每年只出栏一头肥猪到每年开始出售3头以上。如今,在国家优惠政策的大力支持鼓励下,他们在看准了市场的仔猪价位好,寨子里有个专治猪病的“神医”给他们作后盾的情况下,喂肥猪的人家少了,喂母猪的人家多了,喂猪只为过年的人家少了,喂母猪下仔赚钱的人家多了,传统养殖的人家少了,科学养猪的人家多了,全村逐步掀起了科学养殖母猪脱贫致富的良好氛围。