紫苏荷包鲤

	材料： 鲤鱼一尾,紫苏100克,咸猪板油。
					1、将鲤鱼宰杀后洗净，紫苏洗净去老叶。
	调味料： 精盐、白胡椒粉、黄酒、熟猪油、鱼浓汤、葱结、姜片。				2、炒锅中注入同烧热，放入鲤鱼略煎，加入鱼浓汤、姜片、葱结等调味品和猪板油，用大火烧开后转小火煮10分钟，放入紫苏叶，撒白胡椒粉，装入汤盘即可。
特别提示：加猪板油可增加菜肴的香味。 关闭