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专家认为，从一定程度上说，正是对跌的漠视，导致了报复性的暴涨。而如何从根本上破解猪肉等敏感商品的大起大落，考验着各级政府的智慧和能力。
温家宝说：“解决１３亿人的吃肉问题还得靠农民。肉价涨一些有利于调动农民的养猪积极性，但涨到一定程度后要保持平稳，通过市场调节的办法，让农民养猪能挣钱，城里人特别是低收入家庭又吃得起肉。”
肉价高涨，最终获利最多的并不是猪农，而是猪肉经销商，影响的则是众多普通家庭的日常生活。对于这种非完全市场的经济现象，政府理当进行宏观调控。两管齐下，或许能让肉价高涨的压力轻些轻些再轻些。
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